Postulada al Premio Internacional a la Excelencia Colombia Exterior, PIECE 2013, Séptima Edición, por su inmenso grupo de tele-seguidores que gozan de cada una de sus recetas diarias de cocina que escuchan a través de Univisión y otros canales, Ingrid Hoffman comparte con nosotros parte de su vida a continuación.
Ingrid Hoffmann, quien se auto describe como una comedora profesional, ha logrado convertirse en uno de los personajes más queridos de la televisión estadounidense con sus exitosos programas de cocina y estilo de vida, Simply Delicioso (Food Network/The Cooking Chanel) y Delicioso (Univision). En el 2010, Ingrid se asoció con el gigante de medios, Univisión, para llevar su marca Delicioso a otro nivel. Hoffmann y Delicioso se presentan en una amplia gama de segmentos de cocina y cápsulas a través de la cadena Univisión, incluyendo el popular programa matutino «Despierta América», y el programa de variedades «Hoy» que se transmite al mediodía , así como en sus plataformas en línea y móvil con www.UnivisionDelicioso.com.
El apoyo incondicional de sus fans tanto en el mercado anglosajón, como en el hispano, han inspirado a Ingrid a publicar sus libros de cocina en ambos idiomas. El libro más reciente de Ingrid se titula LATIN D’LITE (edición en Español): Deliciosas recetas Latinas con un Toque Saludable y LATIN D’LITE (edición en Inglés): Delicious Latin Recipes with a Healthy Twist. En contraste con otros libros con enfoque saludable, Ingrid revela su lista de ingredientes fáciles y deliciosos que convierten esos platos fuertes y abundantes en comidas livianas y libres de culpa, sin enfocarse en las calorías!
El éxito editorial de SIMPLY DELICIOSO: A Collection of Everyday Recipes with a Latin Twist (febrero 2008, Clarkson Potter/Random House), al igual que su versión en español, DELICIOSO: Una colección de mis recetas favoritas con sabor latino (noviembre 2008), posicionó a Ingrid para que fuera reconocida como Master Chef of the Year 2011 (Flavors of Passion Awards) por su contribución y desempeño en dar a conocer aún más los sabores latinoamericanos.
Abriéndose camino como negociante, Ingrid ha expandido su marca más allá de la televisión al asociarse con Univisión y con el fabricante de utensilios de cocina y vajillas, Gibson, para desarrollar la línea de productos inspirados en la cultura latinoamericana, Delicioso. Con un lanzamiento al público programado para el tercer trimestre del 2013, la línea contará con una completa colección de utensilios de cocina, vasos y vajillas, instrumentos y accesorios modernos diseñados con excelentes patrones de color y modelos únicos que reflejan la personalidad dinámica y las influencias de la cultura Latina que tanto identifican a Ingrid.
La fascinación de Ingrid por la cocina y la decoración empezó cuando era apenas una niña. Aprendió a cocinar de la mano de su madre, chef graduada de Cordon Bleu, cuando aún no alcanzaba la estufa. Junto a su mamá, descubrió no sólo un amor por la cocina, sino también, una pasión por entretener, y en poco tiempo desarrolló su propio estilo. Criada en Colombia y en Curazao, Ingrid se mudó a Miami donde abrió una boutique de alta costura y el restaurante Rocca. Gracias a sus presentaciones regulares en programas locales de televisión, Ingrid recibió una propuesta de Hearst Entertainment para tener su propio programa de cocina, Delicioso con Ingrid Hoffmann, que fue lanzado inicialmente en Latinoamérica. En el 2006 el show se trasladó a la cadena hispana, Galavisión. El show de Ingrid en Inglés, Simply Delicioso, se estrenó en el Food Network en el 2007 y luego se trasladó al Cooking Channel en el verano del 2010.
Ingrid contribuye mensualmente para la revista Delta Sky y participa semanalmente en Despierta América, el programa matutino # 1 en el mercado hispano de Estados Unidos. Ingrid también ha participado en Ellen, Oprah, Martha Stewart, Regis & Kelly, The Today Show, The Early Show, y Good Morning America. El éxito que Ingrid ha obtenido le ha dado la oportunidad de involucrarse en su comunidad. Actualmente, forma parte de la junta directiva del Food and Education Fund de la ciudad de Nueva York y Amigos for Kids (Miami), y es partidaria activa de Manhattan’s Food and Finance High School, Belive for Colombia y el Humane Society of Greater Miami.
PIECE 2013 – ¿Qué persona o personas influyeron en su vida para llegar a realizar sus logros?
Ingrid Hoffmann – Mis padres, dos personas apasionadas y dedicadas a sus trabajos, quien inculcaron en mi la importancia de escoger un trabajo que me inspirara mucho ya que allí pasaría la gran parte de mi vida. Que trabajara por amor a la profesión no por dinero. También me enseñaron a dedicarme, estudiar y trabajar fuerte para lograr mis metas.
PIECE 2013 – ¿A quiénes admira más dentro de su mundo profesional y porqué?
Ingrid Hoffmann – A varios por muchos motivos, como Adrian Ferrá por unir ciencia , arte y culinaria. A Julia Child por ver como se divertía en su cocina y lo fácil que hizo el proceso para todos. A mi madre por haberme formado y dado su tecnica y confianza en mi como chef.
PIECE 2013 – ¿Qué problemas sociales del mundo son los que más la mueven y cuál sería el «sueño» que quisiera realizar para ellos?
Ingrid Hoffmann – Me mueve la falta de acceso a la buena educación y formación debido a falta de recursos. También me preocupa el futuro de nuestros niños debido a los productos dañinos que han resultado de la industrialización de la comida. Me gustaría dar marcha atrás y que todos comiéramos lo que produce nuestra tierra. Cero comidas procesadas, enlatadas o genéticamente alterada. Creo que el ser humano sería mas sano y estaríamos enfrentando la epidemia del cáncer.
PIECE 2013 – ¿Cuál es su apreciación de Colombia en el Exterior? Amo mi tierra y a mi gente.
Ingrid Hoffmann – Estoy orgullosa de ver el cambio en el exterior de como hoy Colombia es vista positivamente.
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